Quanto custa cada prato, quanto cobrar em cada app e quanto sobrou no mês.
Lucro no Prato é uma planilha para restaurantes, marmitarias e deliveries: ficha técnica, preço por canal e fechamento mensal com CMV real.
Comprar por R$ 67
Lucro no Prato é uma planilha para restaurantes, marmitarias e deliveries: ficha técnica, preço por canal e fechamento mensal com CMV real.
Comprar por R$ 67O frango subiu, o cardápio não. Sem ficha técnica com o custo da última compra, a margem some sem ninguém perceber.
No app entram comissão, taxa de pagamento, cupom e embalagem. O prato que dá lucro no salão fica abaixo da meta no delivery.
Sem estoque inicial, compras e estoque final, não existe CMV real, e não dá para saber se o mês foi bom.
Até 5 canais (salão, apps, delivery próprio, encomendas), com impostos, comissão, taxa, cupom, embalagem, custos fixos e o lucro que você quer. Cada prato recebe um status: OK, abaixo da meta ou prejuízo.
DRE de cada mês, CMV pelo estoque, ponto de equilíbrio e margem de segurança. O estoque final de um mês vira o inicial do seguinte, automaticamente.
Fator de correção, preparos como arroz cozido e molhos, custo por porção. O custo acompanha a última compra de cada insumo.
Impostos, canais, taxas e custos fixos do mês.
Insumos e fichas técnicas dos pratos. O preço sugerido aparece na hora.
Vendas por canal, compras (ou só o total) e a contagem de estoque.
Resultado, CMV real, ponto de equilíbrio e acumulado do ano.
tem restaurante, marmitaria, lanchonete ou cozinha de delivery, usa computador e quer números de custo e resultado sem pagar mensalidade de sistema.
precisa de estoque em tempo real integrado ao PDV, emissão de nota fiscal ou vários usuários editando ao mesmo tempo. Nesse caso, um sistema de gestão atende melhor.
Arquivo .xlsx para Excel 2016 ou mais recente e Google Planilhas, exemplo preenchido e guia de uso em PDF. Garantia de 7 dias pela plataforma de pagamento.
Microsoft Excel 2016 ou mais recente e Google Planilhas.
Foi feita para o computador. No celular dá para consultar, mas preencher é pouco prático.
Não. Você preenche só as células em ciano; as fórmulas ficam protegidas. Vem com exemplo preenchido e guia de uso.
Não. Você pode informar só o total de compras e o valor do estoque final no fechamento. O CMV é calculado nos dois casos.
Vêm valores de exemplo. Você informa os do seu contrato e pode mudar mês a mês.
Após a confirmação do pagamento, você recebe por e-mail o acesso para baixar a planilha e o guia.
Use um arquivo por unidade e por ano.
Não. É uma ferramenta de gestão de custos, preços e resultado. Impostos e obrigações fiscais continuam com o contador.